MENU
Entrée :
- Terrine végétale en croûte
Plats :
- Champignons "Katsu", nouilles épicées, blettes, oignons confits, tagliatelles de carottes, oeuf ramen, coriandre et pickles de radis
- Velouté de pois chiches, bricks de fromage frais citronné, boulettes de lentilles façon kefta et "toum", boulgour aux légumes, salade et crudités
- Ravioles du dauphiné à la truite du Vercors et fenouil braisé.
Desserts :
- Fondant au chocolat et chantilly
- Tartelette citron meringuée
- Choux à la vanille
- Assiette de fromages locaux