MENU

Entrée :
 

  • Terrine végétale en croûte

 
 
Plats :
 

  • Champignons "Katsu", nouilles épicées, blettes, oignons confits, tagliatelles de carottes, oeuf ramen, coriandre et pickles de radis


  • Velouté de pois chiches, bricks de fromage frais citronné, boulettes de lentilles façon kefta et "toum", boulgour aux légumes, salade et crudités


  • Ravioles du dauphiné à la truite du Vercors et fenouil braisé.

 
 
Desserts :
 

  • Fondant au chocolat et chantilly


  • Tartelette citron meringuée


  • Choux à la vanille


  • Assiette de fromages locaux