La Géli'Equipe
frédi & nath
Associés et gérants de la Gélinotte.
Gardiens au refuge du Promontoire pendant 10 ans, ils vivent la montagne et auront plaisir à vous accueillir en Belledonne à Freydières.
Nath est maintenant bergère dans les alpages de Belledonne.
Frédi consacre beaucoup de son temps à la protection de la montagne, notamment via les actions menées avec Mountain Wilderness. A la Gélinotte, il aime vous accueillir, vous installer confortablement, vous donner des infos météo et...
le dénivelé des randos^^
Tous les matins, vous pouvez retrouver son petit journal, tableau de bord de la Gélinotte.
team cuisine
La dream team de la cuisine est géré par Tim. Jeune chef cuisinier, pâtissier de formation, il aime choisir ses produits, la liberté dans ses choix, le cumin passionnément et bien sûr vous préparer des desserts de folie !
Il n'aime pas : se montrer sur la terrasse et qu'on l'appelle chef ;)
Il est accompagné de Leïla, en formation pâtisserie, et passionnée de photographie culinaire (les belles photos de notre site c'est elle ^^)
Bar resto et programmation
Elle vous accueille, elle organise le bar, le resto, elle fait la programmation culturelle.... le "couteau suisse" de la Géli, c'est Émilie. Après avoir travaillé à "l'Ampérage", puis dans des bars de Grenoble, Émilie est montée renforcer l'équipe depuis le début 2022.
Depuis deux ans, Valentine, produit pure souche de Freydières, a rejoint le restaurant.
Si elle n'est pas en terrasse, vous la trouverez au potager :)
les sourires
derrière les masques
Crédit photo : Franck BENEDETTO
NOS PARTENAIRES
l'atelier des rescapés
Thibaut a lancé son activité de création de mobilier et aménagement, en valorisant des matériaux de récupération dans une démarche locale.
Sa société est installée à Saint Mury Monteymond sur les balcons de Belledonne. Il nous fournit en mobilier tel que les tables, des mange-debouts, et assure les travaux au bar intérieur comme extérieur.
