Notre démarche :
faire au mieux pour réduire notre impact écologique
Le choix d'une carte simple.
Nous travaillons prioritairement avec des produits frais, locaux et le plus souvent bio.
Plutôt qu'une surabondance de choix, nous préférons nous concentrer sur quelques belles assiettes , mettant en avant des produits locaux de qualité !
NOTRE CARTE CHANGE TRÈS SOUVENT
SELON LES APPROVISSIONNEMENTS DE NOS PETITS PRODUCTEURS
ET EST COMPOSÉE DE 3 PLATS ET 3 DESSERTS
Bon appétit !
DU FAIT MAISON
Pour la cuisine bien sûr mais pour également un tas de petits choses que l'on retrouve à la Gélinotte ...
- LE PAIN : pétri et cuit sur place
- LES TABLIERS DE SERVICE : cousu à la Géli
- LES SERVIETTES DE TABLE EN TISSU : cousu dans le nord avec du tissu de récupération par une maman dévouée
- LES TABLES, LES BANCS EN PALETTES, LE BAR EXTÈRIEUR, LES PERGOLAS ET UNE ÉNORME MAJORITÉ DE NOTRE MOBILIÉ EN BOIS : fabriqué par l'atelier des Rescapés, directement sur place avec du bois de récupération ou du bois de Belledonne
- LES GLACES ET SORBETS : sont pensés et crées dans notre cuisine, avec des fruits locaux et des ingrédients de qualité
les desserts : Pâtissieries ou GlaceS
toujours 100% fait-maison
pour une entreprise, un mariage, un évènement...
Nous proposons des menus de groupe, plus d'infos par téléphone ou sur cette page.